Kimchi

Kimchi, makanan Korea tradisional yang terbuat dari sayuran yang difermentasi seperti kubis, ternyata memiliki pengaruh bagi sistem kekebalan tubuh. Hal itu karena kimchi kaya akan nutrisi seperti probiotik, serat, kalsium, kalium, hingga vitamin C dan A.

Lima makanan fermentasi yang baik untuk kesehatan. Sebuah riset terbaru menunjukkan bahwa makanan yang difermentasi menggunakan bakteri asam laktat (BAL) memiliki banyak manfaat bagi tubuh, sehingga layak menjadi bagian dari menu sehari-hari.

Kimchi adalah hidangan tradisional Korea yang terbuat dari sayuran yang diasinkan dan difermentasi, yang paling umum adalah kubis napa, dibumbui dengan berbagai rempah-rempah dan bahan-bahan seperti bawang putih, jahe, dan cabai.

Sawi putih tumbuh subur di iklim yang lebih dingin, dan biasanya ditanam di daerah pegunungan yang suhunya jarang naik di atas 25 Celsius.

Penasaran bagimana caranya membuat kimchi di rumah?

Selain enak, kimchi diketahui dapat memberikan beberapa manfaat bagi kulit

Anda pasti sudah tidak asing dengan kimchi, makanan nasional Korea yang difermentasi.

Arsyan Dwianto atau yang dikenal dengan Arsyan ini adalah salah satu kontestan dari MasterChef Indonesia Season 9