Coto Makassar bisa dijumpai di sejumlah kota di Indonesia, bahkan bisa membuatnya sendiri di rumah.

Coto Makassar menggunakan daging sapi sebagai bahan utamanya yang juga dilengkapi dengan jeroan sapi.

Sulawesi Selatan punya banyak kuliner tradisional, 5 di antaranya sebagai berikut.