Daging Ayam

Harga daging ayam ras terpantau berada di kisaran Rp38.000-Rp40.000 per kilogram.

Menteri Perdagangan (Mendag), Budi Santoso atau akrab disapa Busan buka suara soal harga daging ayam yang terpantau tinggi di sejumlah daerah. Ia menyebut harga ayam secara nasional masih berada di kisaran wajar, meski ada daerah yang harganya mencapai Rp55.000 per kilogram.

Pemerintah memperkuat fondasi swasembada protein nasional melalui pengembangan hilirisasi ayam terintegrasi dari hulu hingga hilir.

Zulkifli Hasan alias Zulhas membantah isu daging ayam di pasar yang disuntik air kotor untuk meningkatkan bobotnya.

Seorang tukang potong ayam, Soyib diciduk polisi karena menyuntik daging ayam dengan air agar gemuk dan menjualnya ke Pasar Kebayoran Lama, Jakarta Selatan.

Maino Dwi Hartono mengakui adanya permasalahan kelebihan stok ayam hidup sudah bertahun-tahun.

Selain bergizi dan lebih murah dibandingkan daging sapi, ayam juga relative mudah untuk diolah.

Daging-daging ini memang memiliki risiko bagi mereka yang menderita darah tinggi, kolesterol, dan juga lansia.