Daging

Banyak orang langsung memasukkan daging kurban ke freezer setelah diterima saat Iduladha.

Menteri Kesehatan Budi Gunadi Sadikin mengajak masyarakat memanfaatkan momen Iduladha untuk memenuhi kebutuhan protein tubuh.

Saat Hari Raya Idul Adha, banyak orang menerima daging kurban dalam jumlah cukup banyak sehingga memilih menyimpannya di kulkas untuk stok beberapa hari ke depan. Namun, penyimpanan yang kurang tepat dapat membuat daging cepat rusak dan meningkatkan risiko kontaminasi bakteri.

Presiden Prabowo Subianto menargetkan Indonesia akan menjadi negara swasembada daging dalam lima tahun ke depan. Hal itu ia sampaikan saat Panen Raya Udang di Tambak Budidaya Udang Berbasis Kawasan, Kebumen, Jawa Tengah, Sabtu 23 Mei 2026 kemarin.

Saat Hari Raya Iduladha, stok daging sapi maupun kambing di rumah biasanya meningkat karena pembagian daging kurban. Agar tetap aman dikonsumsi dan tidak cepat rusak, cara penyimpanan daging perlu diperhatikan dengan benar.

Rendang menjadi salah satu hidangan wajib saat Hari Raya Idul Fitri. Kuliner khas Sumatera Barat ini terkenal dengan cita rasa rempah yang kuat serta tekstur daging yang lembut dan meresap bumbu.

Kepala Badan Pangan Nasional (Bapanas) sekaligus Menteri Pertanian (Mentan), Andi Amran Sulaiman menegaskan bahwa pemerintah akan mengambil langkah tegas terhadap pelaku usaha yang menyebabkan kenaikan harga daging sapi menjelang Idulfitri.

Pemerintah memastikan ketersediaan pasokan dan harga pangan yang terjangkau jelang Lebaran 2026. Hal ini juga seiring dilakukannya Gerakan Pangan Murah (GPM).