Keamanan Pangan

Ibu curhat anaknya alergi parah setelah konsumsi roti 'gluten free' palsu. Toko roti diduga repack produk lain dan klaim palsu. Kasus ini jadi pengingat konsumen agar lebih berhati-hati.

Ahli Gizi Masyarakat dr. Tan Shot Yen, M.Hum menjelaskan penyebab utama terjadinya kasus keracunan pada menu Makan Bergizi Gratis (MBG) yang akhir-akhir ini menimpa sejumlah siswa di berbagai daerah.

Viral video nampan Makan Bergizi Gratis (MBG) dicuci di air keruh, memicu kemarahan netizen. Kondisi dapur yang tidak higienis dan kasus keracunan siswa di Jawa Barat menjadi sorotan. Standar kesehatan MBG dipertanyakan.

Kasus keracunan MBG menimbulkan pertanyaan tentang biaya pengobatan. BGN siapkan skema asuransi. Kepastian peran BPJS masih ditunggu. Pemerintah didesak bertindak cepat dalam penanganan dan pengawasan pangan.

Kepala BGN mengakui standar kesehatan dapur MBG belum memadai. KLB keracunan siswa marak terjadi. Sertifikasi SLHS dan HACCP dikejar untuk menjamin keamanan pangan program MBG.

Artikel ini membahas cara mendapatkan Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS) yang merupakan syarat wajib bagi dapur penyedia Makan Bergizi Gratis (MBG). SLHS menjamin standar kebersihan dan keamanan pangan, melindungi konsumen dari risiko keracunan.

Presiden Prabowo Subianto merespons kasus keracunan pada program Makan Bergizi Gratis (MBG) dengan instruksi pemasangan CCTV, alat sterilisasi, filter air, dan koki terlatih di setiap Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG). Tujuannya meningkatkan keamanan dan kualitas layanan.

BPOM menemukan 731 sarana yang menjual produk pangan olahan terkemas Tidak Memenuhi Ketentuan (TMK),