Ubi Ungu

Ubi ungu atau ube semakin populer karena warna alaminya yang menarik dan rasanya yang manis serta sedikit nutty.

Ubi kini tak lagi identik sebagai makanan tradisional. Berkat kreativitas pelaku kuliner dan tren media sosial, berbagai olahan ubi, terutama ubi ungu dan ubi Cilembu, kembali naik daun.

Walaupun sama-sama ubi, beda warna ternyata bawa perbedaan besar dari segi rasa, tekstur, sampai kandungan gizinya lho.