6. Nagasari Lombok
Terbuat dari tepung berasyang dicampur dengan santan dan gula. Adonan dimasak hingga mengeras selama memasak. Agar radonan tetap lembut harus terus diaduk. Setelah adonan matang dan dingin, bisa dibentuk dan diisi dengan buah pisang atau nangka di tengahnya, lalu dibungkus daun pisang hingga layu.
7. Tekel
Tekel terbuat dari beras ketan yang dicampur parutan kelapa dan garam. Semua bahan itu dibungkus dengan daun pisan dan diisi dengan potongan pisang.
Setelah jadi direbus sampai matang. Biasa ditemukan di Lombok Timur atau bisa juga beli di pasar tradsional.
8. Kue karake
Jajanan ini sekilas mirip dengan bawang putih. Karake makanan khas Lombok Timur, berbahan dasar beras ketan dan teksturnya kenyal.
Yang membuat kue ini unik adalah dibungkus dengan kulit jagung dan dibuat bulat 3 bagian. Karena ini, banyak orang beranggapan bahwa jajanan ini adalah bawang putih.
Baca Juga: Tak Pakai Masker, Turis di Bali Didenda Rp100 Ribu
9. Poteng jaje tujak
Dalam bahasa Indonesia jaje tujan adalah tape tumbuk. Makanan ini sebenarnya adalah tape yang diolah menjadi snack, bisa juga di tambahkan es batu agar lebih menyegarkan.
Biasanya disediakan saat Lebaran. Seseorang yang boleh membuat poeng jaje tujak adalah orang yang suci atau tidak sedang datang bulan. Sebab kalau sedang datang bulan, bisa merusak kepercayaan masayarakat Lombok dalam pembuatan poteng.
10. Cerorot
Disebut kue mata bor karena persis sepeeti mata bor. Kue ini sering dihidangkan saat ada perayaan di Pulau Lombok. Dibuat secara tradisional, dengan bahan yang diambil langsung dari alam.
Follow Berita Okezone di Google News
(dwk)
