Manfaat Kopi
Kopi itu secara umum memiliki anti oksidan dan yang paling dicari orang adalah kafein yang berada didalam kopi itu sendiri. Kafein ini memiliki efek reseptor saraf yang membuat kita tidak mengantuk. Kita juga tidak terlalu dianjurkan atau sering meminum kopi dan itu perlu diperhatikan juga.
Ada beberapa orang yang tidak bisa minum kopi, yang punya penyaki lambung, penyakit jantung itu gak bisa meminum kopi. Jadi menikmati kopi hanya sekadarnya saja. sebaiknya perhari hanya minum 2 gelas kopi.
Kopi Nusantara di Mata Dunia
Indonesia adalah surga kopi dunia, karena tidak ada sebuah negara pun di dunia yang memiliki keragaman kopi seperti di Indonesia. Bayangkan di Sumatera saja hampir semua Kabupaten mulai dari Provinsi Aceh hingga lampung bisa tumbuh kopi dengan cita rasa yang spesifik. Hal yang sama terjadi di pulau Jawa, Sulawesi, Bali, Nusa Tenggara, hingga Papua. Kopi Indonesia memiliki cita rasa yang khas dengan sedikit campuran rasa rempah-rempahnya.
Fakta yang pernah terjadi tentang kopi Nusantara adalah kopi Gayo pernah dipatenkan oleh Belanda dan kopi Toraja dipatenkan oleh Jepang. Maka dari itu jika masyarakat Indonesia ingin mengekspor kopi tersebut ke luar negeri tidak bisa menggunakan nama Gayo dan Toraja. Sebelumnya kopi Indonesia tidak terlalu diperhatikan oleh masyakat kita, akhirnya banyak kopi asli atau khas dari kita malah dipatenkan oleh negara luar.
Di mata dunia kopi Indonesia terkenal bagus dengan cita rasa yang unik yang tidak dimiliki kopi dari negara lain. Bahkan kopi kita bisa sampai dilelang dengan harga mahal di luar negeri. Sudah seharusnya kita sebagai anak bangsa menjaga dan melestarikan keragaman kopi Nusantara yang sudah dikenal dunia. Karena ketidakpedulian dan perhatian dari kita jangan sampai kopi kita malah di klaim dan dipatenkan diluar negeri. Indonesia itu sangatlah kaya.
Follow Berita Okezone di Google News
(sal)
