Salmon

Media sosial kembali dihebohkan dengan tren kuliner unik. Kali ini, seorang netizen membagikan cara tak biasa menikmati salmon, yakni dengan memadukannya bersama Durian Montong.

Netizen tengah diramaikan dengan tren membuat salmon candied yang dilakukan banyak warganet. Salmon candied merupakan teknik di mana ikan salmon mentah dimarinasi dengan gula hingga sirup maple, kemudian diasap dan didiamkan.

Tren membuat salmon candied tengah ramai diperbincangkan di media sosial. Hidangan ini merupakan olahan salmon mentah yang dimarinasi dengan gula atau sirup maple, kemudian melalui proses pengasapan hingga menghasilkan tekstur lebih kering dengan cita rasa manis-asin.

Perubahan pola makan yang lebih sehat ternyata bisa membuat seseorang panjang umur. Dilansir dari EatingWell, penelitian menunjukkan bahwa beralih dari pola makan ala Barat yang banyak mengandung makanan olahan, gula tambahan, dan daging merah ke pola makan yang lebih alami dan seimbang dapat memberikan dampak besar.

Ikan lokal Indonesia ternyata memiliki kandungan protein yang lebih tinggi dari salmon dengan harga lebih murah. Beberapa ikan seperti mujair, tongkol, kembung, sarden, dan tuna adalah pilihan tepat untuk memenuhi kebutuhan protein anak dan keluarga.

Ikan kaya omega-3 penting untuk perkembangan otak anak. Salmon, sarden, tuna, trout, mackerel, dan herring adalah pilihan terbaik untuk mendukung IQ dan fungsi kognitif anak secara alami. Konsumsi rutin direkomendasikan!