Kemudian muncul pula pertanyaan tentang penggunaan minyak sehat. Apa iya minyak kanola atau minyak kelapa lebih baik daripada minyak kelapa sawit. Dokter Maya akan menjawabnya.
Ternyata, kata Dokter Maya, menggunakan minyak jenis apa saja sebenernya sehat. Karena ingat, saat ini tren makan berubah loh.
Baca Juga: Merasa Sering Lemas? Coba Konsumsi 4 Santapan Ini Deh
"Sekarang trennya berubah, yaitu enggak boleh makan gula. Dulu minyak kelapa disentimennya kayak apa, skrg orang pakai vco, artinya sekarang cenderung lebih sehat," ucapnya.
Berbeda dengan minyak kanola, yang melewati proses panjang dalam pembuatannya. Malangnya, menurut Dokter Maya, saat minyak kanola melewati pemanasan yang terlalu tinggi, ikatannya akan pecah atau bisa fatty acid.
"Enggak usah khawatir minyak-minyak Indonesia kita itu minyak kelapa kita oke, atau minyak kelapa sawit atau minyak kelapa," katanya.
Follow Berita Okezone di Google News
