INDONESIA tak hanya kaya dengan keindahan alamnya, namun kulinernya beraneka ragam. Bulan Ramadhan pun selalu menjadi momen sajian khas Nusantara tampil sebagai takjil berbuka puasa.
Okezoners bisa mencoba membuat takjil khas Nusantara andalan dari akun komunitas traveling Indonesia @backpackerjakarta berikut ini.
1. Es Selendang Mayang
Minuman legit khas Betawi ini cukup sulit untuk ditemukan di lapak pedagang. Tampilannya perpaduan antara kue kenyal warna-warni dari tepung beras yang disiram dengan kuah santan dan gula merah cair. Rasanya manis gurih serta mengenyangkan.
(Baca Juga : Ide Takjil Besok, Coba Resep Cinnamon Choco Stick Kekinian Yuk)
2. Bubur Kampiun
Kudapan khas Bukittinggi, Sumatera Barat ini terbuat dari campuran beberapa elemen seperti bubur candil, kacang hijau, kolak pisang/ubi, ketan, dan kolang-kaling. Bahan campuran tersebut kemudian disiram kuah santan yang dicampur gula merah cair. Rasanya kian tak tertandingi jika isiannya banyak.
3. Kicak
Makanan ini termasuk langka karena hanya dijual saat bulan Ramadhan di Pasar Sore Kampung Kauman, Yogyakarta. Bahannya sederhana karena terbuat dari singkong rebus parut yang ditumbuk halus. Bahan utama ini kemudian dicampur dengan gula merah, parutan kelapa, santan, daun pandan serta potongan buah nangka. Rasanya yang manis dan gurih sangat pas untuk dinikmati ketika berbuka.
Follow Berita Okezone di Google News
